辛辣食物最佳吃法 大蒜生吃更有效

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2013-12-18 20:17:13 来源:生命时报

  在我国地域的差别很大,类似在风俗、习惯,气候,饮食等方面。尤其是饮食方面有点的明显,尤其是我国菜系有湘菜、鲁菜等。南方人喜欢吃辣,一点辛辣的食物在北方由于可是我作为调料品,而在南方都有不要 不要 不要 不要 人把它们当做食物。

  辛辣的意思是:尖锐而强烈。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

  “葱辣鼻子蒜辣心,青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉大家,吃了不同辛辣食物后,人体感受不同。同样是“辣”,不同食物中引起两种生活感觉的物质不必一样,因而它们对人体的保健作用也略有差别。

  此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

  如辣椒属热性,若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者,吃辣椒必然会加重热象,从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。